便當菜 配菜 台式 便當 便當 湯品 快速便當菜豆乾豆腐乳肉味噌 大溪豆乾一盒切丁 粗絞肉1盒 蒜苗一支切斜刀 冬菜一小匙 調味料紅味噌一大匙 調味料米醬豆腐乳1塊 調味料和風洋蔥沙拉醬一大匙 市售小包零食1包可省略. 2021最新便當內用菜單價位菜色通通有鬍鬚張魯肉飯 的米飯永遠都是粒粒分明沒有失誤過 味道挺一致 魯肉鹹香夠味 魯肉肥瘦有黃金比例 菜頭湯超鮮甜美味 食材來源有保障.
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選用新鮮小魚來自己炒會比直接用小魚乾來得有口感也更吃得到肉 熱油鍋至180度先放入小魚煸炸上色再下豆乾炒至上色後起鍋備用 小魚煸至上色就放豆乾一起用半煎炸方式炒出香氣和喜歡的酥度但不建議炒太久太乾以免變硬.
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